Donne 4 tasses de sauce
Ingrédients
12 gousses d'ail haché
4 oignons
huile d'olives
4 c. à soupe de fécule de maïs
8 c. à soupe de vinaigre
2 tasses de sauce chili
8 c. à soupe de sauce Worcestershire
4 c. à soupe de moutarde de dijon
Préparation
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olives pour ramolir.
Ajouter le fécule de maïs et le vinaigre sans arrêter de brasser.
Ajouter la sauce chili et les autres ingrédients.
Laisser mijoter en brassant fréquemment une quizaine de minutes à feu doux ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
