Craquelins style Tostitos

Ingrédients

1 tasse de fromage râpé Mozzarella

1/2 tasse de farine d'amande

1 c. à thé de sel

Épices de son choix (sel d'oignon, paprika, épices Cajun, etc.)

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et faire une boule de pâte.

Étirer entre deux feuilles de papier parchemin le plus mince possible.

Tailler les craquelins.

Cuire 10 minutes à 350.

Donne environ 50 craquelins.

Écorce de chocolat aux biscuits

Ingrédients

1 paquet (225 g) de chocolat mi-sucré Baker's

1 paquet (170 g) de chocolat blanc Baker's

2 c. à soupe de beurre d’arachide crémeux Kraft

10 biscuits Oreo

Préparation

Mettre le chocolat mi-sucré dans un bol moyen allant au micro-ondes, et le chocolat blanc dans un autre. Cuire au micro-ondes jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu, en suivant le mode d'emploi sur l'emballage.

Ajouter le beurre d'arachide au chocolat blanc et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient homogènes.

Ajouter cinq biscuits écrasés dans chaque bol; bien mélanger.

Déposer les mélanges de chocolat par cuillerées sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré, en alternant les chocolats. Marbrer au couteau.

Réfrigérer 1 heure ou jusqu'à fermeté. Briser en 14 morceaux.

Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Slush maison et bonne pour la santé !

Donne 2 grands verres

Ingrédients

• 125 ml (1/2 tasse) de jus de pomme concentré surgelé, non dilué, mais partiellement dégelé

• 125 ml (1/2 tasse) d’eau froide 

• 500 ml (2 tasses) de glaçons

• Quelques gouttes de colorant alimentaire

Ajouter quelques gouttes de colorant de la couleur de son choix, mélanger et servir immédiatement dans un grand verre.

Au mélangeur électrique (blender), fouetter le jus, l’eau et les glaçons pour obtenir la consistance d’une slush.