200 ml d'eau bouillante
3 c. à soupe de gros sel
150 ml de vinaigre blanc
Sauté de chou et boeuf haché
PORTIONS : 4
TEMPS DE PRÉPARATION : 15 minutes
TEMPS DE CUISSON : 13 minutes
Ingrédients
10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive450 g (1 lb) de boeuf haché extra-maigre
1 oignon tranché
1 poivron rouge tranché
1 grosse carotte coupée en juliennes
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
500 ml (2 tasses) de chou vert tranché finement
80 ml (1/3 de tasse) de bouillon de poulet réduit en sodium
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya réduite en sodium
250 ml (1 tasse) de riz brun cuit chaud
Étapes
Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
Ajouter l’oignon, le poivron, la carotte, l’ail et le gingembre. Poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes en remuant régulièrement.
Ajouter le chou vert, le bouillon de poulet et la sauce soya. Cuire de 4 à 5 minutes en remuant régulièrement.
Répartir la moitié du sauté et du riz dans deux assiettes.
Information nutritionnelle
Par portion: calories 484; protéines 30 g; M.G. 23 g; glucides 43 g; fibres 10 g; fer 7 mg; calcium 246 mg; sodium 467 mg
Pâte à pizza au yogourt grec
Ingrédients
2 tasses de yogourt grec nature
2 tasses de farine
1 filet d'huile
1 pincée de sel
Préparation
Mélanger tous les ingrédients
Pétrire la pâte pendant deux minutes
Applatir la pâte sur une plaque à pizza
Garnir des ingrédients de son choix
Cuire au four à 375 environ 30 minutes
Nettoyant vitres et miroirs
Grande quantité
3 litres d'eau
100 ml de savon à vaisselle
100 ml de vinaigre
100 ml de savon à vaisselle
100 ml de vinaigre
Petite quantité
800 ml d'eau
25 ml de savon à vaisselle
25 ml de vinaigre
25 ml de savon à vaisselle
25 ml de vinaigre
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