Ingrédients
1 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
175 g (1 1/3 tasse) de farine
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/8 c. à thé de sel
155 ml (1/2 tasse + 2 c. à soupe) de margarine végétale
65 g (1/4 tasse) de cassonade, tassée
1 c. à thé d'extrait de vanille
Environ 100 g (1/2 tasse) d'œufs au chocolat de style Mini Eggs
Préparation
Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l’eau. Réserver.
Préchauffer le four à 350 °F.
Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate et le sel. Réserver.
Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la fécule de maïs, la margarine, la cassonnade et l’extrait de vanille. Ajouter les ingrédients secs et mélanger. Ajouter le chocolat et, avec une spatule, mélanger délicatement.
Former 12 boules et les déposer sur la plaque. Les 12 boules ne rentreront pas sur une seule plaque, je recommande de commencer avec 6 boules.
Cuire 12 minutes au four et laisser tiédir avant de déguster.
