Donne 6 à 8 portions
Ingrédients
- 12 nouilles à lasagne
- 1 c. à table d'huile d'olive
- 3 courgettes râpées, de grosseur moyenne (environ 3 tasses)
- 1 oignon moyen haché
- 2 tasses de fromage râpé
- 1/2 tasse de fromage parmesan
- 1 oeuf
- 2 pots de sauce tomate de 750 ml
- poivre et basilic
Méthode
Cuire les nouilles à lasagne selon les indications de l'emballage. Égoutter et refroidir sous l'eau. Bien égoutter.Entre temps, chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les courgettes et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le liquide soit évaporé.
Mélanger le fromage, l'oeuf, le parmesan et le poivre. Y incorporer le mélange de courgette une fois prêt.
Mélanger les tomates et la sauce tomate et y ajouter le basilic. Déposer une mince couche du mélange dans un plat allant au four.
Étendre environ 75 ml de mélange sur chaque nouille à lasagne et le rouler. Placer le pli en dessous du rouleau en le déposant dans le plat.
Verser le reste de la sauce. Couvrir et cuire au four à 350 F environ 30 minutes. Découvrir et cuire 10 minutes de plus,
