Rôti de palette à la façon de Janette Bertrand

Ingrédients

Rôti de palette de bœuf-1 de grosseur moyenne

Soupe à l’oignon en poudre-1 sachet

Crème de champignons

Préparation

Préchauffez le four à 150 °C (300 °F).

Placez le rôti dans une lèchefrite. N'ajoutez pas de sel et de poivre, le sachet de soupe à l’oignon contient déjà suffisamment d’assaisonnements.

Versez le sachet de soupe à l’oignon sur le rôti et le contenu de la boîte de conserve, couvrez et faites cuire au four 3 heures (voir NOTE).

NOTE DE FIN

Pour une cuisson au barbecue, enveloppez le rôti dans un papier d'aluminium et faites-le cuire de manière indirecte de 3 à 6 heures selon le poids.