Ingrédients
2 x 1kg de sel
2 x 4 litres de vinaigre pour marinades
1 boîte de petits cornichons
3 à 4 gousses d'ail par pot
2 paquets d'aneth frais
Méthode
- Faire bouillir 1 tasse de sel et 4 tasses de vinaigre dans 12 tasses d'eau.
- Au même moment, faire bouillir les anneaux ainsi que les couvercles des pots pendant quelques minutes. Stériliser les pots au four.
- Laisser refroidir les pots et ensuite mettre dans chacun quelques gousses d'ail, de l'aneth ainsi que les cornichons.
- Ensuite verser la saumure dans chaque pot.
- Attendre six semaines avant d'ouvrir un pot.
