Ingrédients
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 oignon haché
- 125 ml d'huile d'olive
- 30 ml de vinaigre de riz
- 700g de champignons, très petits
- Basilic, poivre et sel au goût
Préparation
Mélanger l'ail, l'oignon, le persil, le basilic, le sel et le poivre, l'huile et le vinaigre de riz dans un bol.
Ajouter les champignons et laisser mariner au moins 3 heures en brassant souvent.
Égoutter et déguster !
