Ingrédients
1 lb 1/2 de boeuf haché extra maigre
2 oignons finement hachés
1 gousse d'ail
sel et poivre
220 ml de sauce tomate
250 ml d'eau
285 ml de soupe aux tomates concentrée (en conserve)
125 ml de riz à grain long
1 litre (environ 4 tasses) de chou coupé en lanières
75 ml de jus de tomate ou d'eau
1 lb 1/2 de boeuf haché extra maigre
2 oignons finement hachés
1 gousse d'ail
sel et poivre
220 ml de sauce tomate
250 ml d'eau
285 ml de soupe aux tomates concentrée (en conserve)
125 ml de riz à grain long
1 litre (environ 4 tasses) de chou coupé en lanières
75 ml de jus de tomate ou d'eau
- Faire revenir le boeuf dans
un poêle avec les oignons. l'ail, le sel et le poivre. Retirer l'excès de
gras, ajouter la sauce tomate, d'eau et la moitié de la soupe aux tomates;
bien mélanger. Ajouter le riz en remuant.
- Placer la moitié du mélange
dans le fond de la mijoteuse; ensuite y placer la moitié du chou. Répéter
l'opération.
- Dans un bol, bien mélanger
le reste de la soupe aux tomates avec le jus de tomates. Verser dans
Donne 6 à 8 portions.
